「『Cooking for Geeks』を読んだよ」
「最近、よく料理していますよね」
「うん。最初はインスタント食品をちょっとアレンジしていたくらいだったんだけれどそれも飽きてきて。で、始めてみたらだんだん楽しくなってきちゃって」
「この本からは何作るんですか？」
「ううん、レシピも載っていたけれど、こっからは作らないと思う」
「美味しそうなレシピなかったんですか？」
「いや、美味しそうなのあったよ。でも馴染みのある料理がなくて」
「元々はアメリカで出版された本ですもんね」
「食文化の違いを感じたわー。というわけでレシピは斜め読みしちゃってけれど、それ以外のところはとても面白かったよ。覚えておきたいと思ったのは次の5つ」
- 失敗したらピザを頼めばいい
- まずはレシピを全部読んで、出来上がりを思い浮かべるく
- 変数は1度に1つずつ変えていく
- タイマーよりも、実際に起こっている反応に気を配る
- 楽しむ
「ピザを食べたいからってわざと失敗しないでくださいよ」